الالكترونية مؤشر فقاعة تهب

1 . استخدام المنتج

الالكترونية مؤشر فقاعة تهبهو أداة تستخدم للكشف عن الخصائص الريولوجية العجين ، والتي يمكن الكشف عن مرونة لزوجية ، ليونة والخبز خصائص العجين من خلال محاكاة تشوه العجين في المختبر التخمير والخبز المرحلة .الالكترونية مؤشر فقاعة تهبوهي تستخدم أساسا في تقييم جودة القمح والدقيق في تربية القمح تجهيز وتداول ، وخاصة في تقييم انخفاض الغلوتين من الدقيق .منتدى

2 . خصائص الأداء

( 1 )باستخدام تكنولوجيا الكشف الإلكتروني ، وتغيير التوتر أثناء النفخ العجين يمكن الكشف عنها .

( 2 )اعتماد طريقة الحصول على البيانات الإلكترونية ، قراءة البيانات بسرعة وبدقة ، واختبار مريحة ، واختبار كفاءة عالية .

( 3 )فائدة نموذج يحتوي على مزايا عملية مريحة ومنخفضة التكلفة .

( 4 )التلقائي تحليل البيانات و طباعة نتائج الاختبار ، بيانات تتبع النتائج .

( 5 )نظام التحكم في درجة الحرارة التي يسيطر عليها المجلس التشريعي الفلسطيني ، التحكم في درجة الحرارة تأثير جيد .

( 6 )طريقة الاختبار وفقا لمعيار GB / t14614.4 ، iso5530-4 icc121 , aacc54-30 , ,الالكترونية مؤشر فقاعة تهب

3 . مبدأ العمل

في ظل ظروف معينة ، دقيق القمح هو مختلطة في العجين مع بعض محتوى الماء ، ثم العجين هو جعل عينة مع بعض سمك ، ثم العجين هو في مهب مع فقاعة تهب الصك . منحنيات الضغط الجوي في فقاعة مع الوقت تم تسجيلها من قبل الكشف الإلكتروني . الخواص الريولوجية العجين تم تقييمها على أساس منحنى الشكل والمساحة .

4 - مؤشرات الاختبار الرئيسيةالالكترونية مؤشر فقاعة تهب

( 1 )عضغط كبير من زوي ، وهذا هو ، عندما تهب العجين زوي المقاومة . وحدة مم2س ، ف القيم ترتبط مع صلابة واتساق العجين .

2 ) ل القيمة : الإحداثي السيني من نقطة تمزق العجين ، أي ليونة العجين . وحدة مم ، والتي تعكس العجين على امتدادوتمتد قدرة شبكة الغلوتين .

3 ) W القيمة : الطاقة مشوه ، أي العجين نفخ العجين مشوه حتى يتم تقسيم الطاقة اللازمة . وحدة وي يس10-4فإنه يدل على قوة العجين ، و قيمة العجين حجم ذات الصلة .

( 4 )زأيمنفوخفهرسز قيمة يتم الحصول عليها عن طريق تحويل الإحداثي السيني قيمة ل كسر نقطة .（باستثناء حجم الهواء المستخدمة في debonding عينةومنتدى

5 ) ف / ل القيمة : نسبة منحنى الشكل . تمثل العلاقة بين العجين المتانة والتمدد . P/L＞1， وأظهرت النتائج أن العجين كان قوي جدا و تفتقر إلى المرونة . ع / ل صغيرة جدا ( < 0.3 ) ، مما يدل على ضعف استطالة العجين سوف تتأثر .

5 . المواصفات الرئيسية والمعايير التقنية

رقم نوع : JCPD

كمية العينة : 250g

سرعة الدوران : 60 ± 2 دورة في الدقيقة

درجة حرارة التشغيل : 24 ± 0.2 درجة مئوية

درجة حرارة التشغيل : 25 ± 0.2 ℃ . . . . . . .

مدخلات الطاقة : 0.7kw 220V / 50 هرتز